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Das Museum ist unsere Interpretation einer Gastronomie, die unkompliziert und zugleich vielschichtig, eine große Vielfalt an Gästen verwöhnen und begeistern soll. Unser Ziel ist es, sowohl den Ansprüchen der werten Museumsbesucher, die sich mit einer der hausgemachten Süßspeisen oder einem kleinen Snack stärken möchten, als auch den Ansprüchen der Nachbarschaft, die einen qualitativ hochwertigen und schnellen Mittagstisch wünscht, gerecht zu werden. Abends verwöhnen wir sie mit einem mehrgängigen Menü, im á la Carte oder gerne können Sie ihren Feierabend bei einem frischen Augustiner Bier, einem Glas Wein, Oliven und etwas frisch aufgeschnittenen Südtiroler Speck einläuten lassen.