Tarihi Maraş Kelle Paça
| Firma | : | Tarihi Maraş Kelle Paça |
|---|---|---|
| Kategori | : | Kelle Paça Restoranı |
| Adres | : | Alacasuluk, Özcan Genç Cd. no 69, 70100 Merkez/Karaman |
| Telefon | : | |
| Web | : |
Firma Hakkında
Tarihi Maraş Kelle Paça, Alacasuluk, Özcan Genç Cd. no 69, 70100 Merkez/Karaman adresinde bir Kelle Paça Restoranı konumudur.
Kelle paça - işkembe- mercimek çorbası-tirit-Mumbar dolması -Adana-kuşbaşı-ciğer şiş-tavuk çeşitleri ile hizmetinizdeyiz. 12-14 saat süre ile kaynatılan kuzu kelleri tam bir kollajen deposudur. İsteğe göre iç eti ayarlanabilmektedir,yağ oranı isteğinize göre ayarlanabilir… Kelle paçamız guluten içermemektedir. Mumbar 4 aşamalı yıkamadan geçmektedir. Genel temizlik,tuzlu su,sirkeli su ve süte yatırma işleminden sonra Dolum yapılmaktadır. Pişirildikten sonra tereyağında hafif kızartılarak sunum yapılmaktadır.