Restaurant Dae Mon

Seit 2016 ist das Dae Mon, zwischen Monbijoupark und dem Hackeschen Markt, ein kulinarischer Hotspot mitten in der Stadt. „Open Minded Cuisine“ lautet die Philosophie, die Küchenchef Raphael Schünemann, Inhaber Stefan Reinhardt und Restaurantmanagerin Angelina Jagsch im avantgardistisch eingerichteten Restaurant mit offener Küche leben.Im Dae Mon wird „Open Minded Cuisine“ gelebt: Weltoffen und divers – getreu dieser kulinarischen Mission kreiert unser vielfältiges Team ständig neue Kombinationen mit Einflüssen aus Europa, Japan und Korea und schaut dabei gerne über den Tellerrand hinaus.Niemals konventionell, immer neugierig und vor allem - frisch und lecker!Der Guide Michelin honoriert dies aktuell mit einem Michelin Teller.