Nevale Mutfak

Keyifli sofraların en güzel eşlikçisi mezeye ve makarnaya yeni bir soluk getiren Nevale Mutfak iki kadın girişimcinin ortaklığında Beşiktaş’ta kapılarını açtı. Menüsünde mevsimi dışında ürün kullanmayan, malzemelerini kadın kooperatiflerinden ve küçük üreticilerden temin etmeye özen gösteren Nevale, klasik mezelere yenilikçi dokunuşlar yaparken sağlıklı, lezzetli ve bol çeşitli sofraların vazgeçilmezi olmayı hedefliyor. Tümüyle vejetaryen/vegan ürünlerden oluşan menüde zeytinyağlılar, mezeler, tatlılar ve ön sipariş ile üretilen taze makarna var. Nevale gıdaya ve doğaya saygı ilkesini benimseyerek menüsünü gıda israfını en aza indirecek şekilde planlıyor, paket serviste geri dönüştürülebilir malzemeleri tercih ediyor.