La Cachapera

Somos un restaurante con corazón venezolano, ubicado en el centro de Barcelona, España. Nuestra especialidad son Las Cachapas, que son una especie de crep o tortita realizadas con granos de maíz tierno dulce, que se muelen obteniendo una masa uniforme, que luego se cuece a la plancha, quedando doraditas por fuera y tiernas por dentro; se comen rellenas de un queso fresco llamado queso de mano, y más rellenos como la carne mechada (ternera), reina pepiada (ensaladilla de pollo con aguacate), pollo mechado, vegetariana (alubias negras y aguacate fresco), pabellón (carne mechada, alubias negras y tajadas de plátano macho maduro), junquito (cerdo crujiente), pernil (pulled pork), maracucha (bacon, queso cheddar fundido y queso rallado), etc.