The Local Grill by Doğan Chef
| Firma | : | The Local Grill by Doğan Chef |
|---|---|---|
| Kategori | : | Restoran |
| Adres | : | Bostan, Kurtuluş Deresi Cd. No: 60, 34250 Beyoğlu/İstanbul |
| Telefon | : | |
| Web | : | http://www.thelocalgrill.com.tr/ |
Firma Hakkında
The Local Grill by Doğan Chef, Bostan, Kurtuluş Deresi Cd. No: 60, 34250 Beyoğlu/İstanbul adresinde bir Restoran konumudur.
Antakya… yani doğduğum topraklar. Lezzeti ve onu nasıl algıladığımızı öğrendiğim topraklar. Yemeğin insanı nasıl mutlu ettiğini, nasıl olması gerektiğini gördüğüm topraklar. The Local Grill’in tohumlarının atıldığı topraklar. Milattan önce kurulmuş bir kentin sokaklarında büyüdüm. Üzerinden geçmiş sayısız medeniyeti, sayısız insanı hayal ederek. Ve bu medeniyetlerin, insanların; şehre, kültüre ve mutfağa benzeri olmayan o dokunuşlarını tattım. Çünkü lezzeti geleneklerimizden öğrendik, geleneklerimiz sayesinde lezzeti tanımayı öğrendik. Biz uğruna kıtalar keşfedilen baharat yolunun kesiştiği bir noktada hayatı tariflendirdik. O yüzden biz The Local Grill’e geleneklerimizi koruduğumuz ama sınırlarını bilmediğimiz bir lezzet macerası diyoruz.