Pizza Rust
| Company | : | Pizza Rust |
|---|---|---|
| Category | : | Pizza |
| Address | : | R. Uruguai, 1329 - Centro, Passo Fundo - RS, 99010-110, Brazil |
| Phone | : | |
| Web | : |
About Company
Pizza Rust is a Pizza located at R. Uruguai, 1329 - Centro, Passo Fundo - RS, 99010-110, Brazil.
Impossível falar em pizza sem mencionar as maravilhosas pizzas italianas. O que a maioria das pessoas desconhece é o fato de que a tradicional Napolitana é feita com a farinha (Tipo 00), condenada pela OMS (Organização Mundial da Saúde) por conter excesso de glúten, que é o responsável por oferecer resistência e elasticidade à massa. Partindo deste princípio o Pizzaiolo Edegar Oliveira enquanto vivia na cidade de Milão, investiu em uma pesquisa cujo objetivo foi desenvolver uma massa com as mesmas características da Napolitana, sem fazer uso da farinha Tipo 00, o resultado deste esforço foi a deliciosa e exclusiva massa de Pizzas Rust, artesanal, fina, aerada, crocante, leve e principalmente mais saudável, por conter 60% menos glúten.