IGGY PIZZA
| Company | : | IGGY PIZZA |
|---|---|---|
| Category | : | Neapolitan |
| Address | : | Zygmunta Kazikowskiego 5/5U, 05-300 Mińsk Mazowiecki, Poland |
| Phone | : | |
| Web | : |
About Company
IGGY PIZZA is a Neapolitan located at Zygmunta Kazikowskiego 5/5U, 05-300 Mińsk Mazowiecki, Poland.
Restauracja z oryginalną pizzą neapolitańską. Długo dojrzewające ciasto, wysoka temperatura pieca i najlepsze, wyselekcjonowane składniki prosto od włoskich producentów. Ciasto musi dojrzeć, a po leżakowaniu przez 48h i długim wyrabianiu jest bardzo cienkie w środku i wyrośnięte na rantach, przez co nie przejdzie testu Magdy Gessler. Ranty, mimo że wysokie i z widocznymi przypaleniami, są puszyste i miękkie w środku, a chrupiące na zewnątrz. Efekt ten utrzymuje się tylko przez kilka minut od wyjęcia z pieca. Wnętrze pizzy neapolitańskiej jest pełne tego, co każdy Włoch lubi najbardziej, czyli uprawianych na zboczach Wezuwiusza pomidorów San Marzano.