Bye Bye Blues

Bye Bye Blues è un ristorante di alta cucina situato nel borgo marinaro di Mondello, a Palermo. La cucina di Bye Bye Blues è gestita da Patrizia Di Benedetto, primo chef donna a ottenere una stella Michelin in Sicilia, nota anche negli Stati Uniti e in Giappone. Il menu propone piatti gourmet ma con i sapori intensi della tradizione siciliana e utilizzando solo ingredienti di primissima scelta esaltati da moderne tecniche di cucina. Il ristorante dispone anche di unampia scelta di vini e distillati selezionati da Antonio Barraco, esperto sommelier e patron di Bye Bye Blues. Il ristorante si trova in Via del Garofalo 23 ed è aperto sia a pranzo che a cena dal martedì al sabato, mentre la domenica solo a cena. È gradita la prenotazione.